一旦得了糖尿病，患者最先想到的是控制飲食，每天吃糠咽菜，苦不堪言。其實(shí)很多人是走進(jìn)了糖尿病的飲食誤區(qū)，我們總結(jié)了八條常見(jiàn)的，看看你中招了沒(méi)？

誤區(qū)一：飯吃得越少，對(duì)病情控制越有利

不少患者只控制主食攝入，認(rèn)為飯?jiān)缴僭胶?，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃25克（半兩）到50克（一兩）。這會(huì)造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總能量無(wú)法滿足機(jī)體代謝的需要，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解，身體消瘦，營(yíng)養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥；另一種是只控制主食量，而對(duì)油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，每天總能量攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)控制范圍，血糖依舊控制不佳。其實(shí)，糖尿病飲食療法是需要控制攝入的食物總熱量，少吃脂肪含量高的食物。

誤區(qū)二：吃饅頭比吃米飯升血糖高

有些患者偶然發(fā)現(xiàn)吃饅頭后比吃米飯后測(cè)的血糖值高，因而就只吃米飯、不吃饅頭，甚至不吃所有面食。

其實(shí)，面粉、米飯所含的碳水化合物及其升高血糖的指數(shù)非常接近，大家感覺(jué)到升糖的差別，是因?yàn)榭瓷先ゲ畈欢嗟拿罪埡宛z頭，原料的量差別很大，這是由于大米和面粉吸水量不同。50克生米做出米飯有一大碗，同樣多的面粉做成饅頭卻只有半個(gè)，你吃一個(gè)饅頭，血糖當(dāng)然升高的快了。

誤區(qū)三：咸的食品或含甜味劑的食品不用控制

部分患者錯(cuò)誤地認(rèn)為，糖尿病就是不吃甜的食物，但是咸面包、咸餅干以及市場(chǎng)上售賣的糖尿病專用無(wú)糖食品不需要控制，可以用來(lái)充饑。

其實(shí)引起血糖升高的是面包、餅干及無(wú)糖食品中的面和餡料，而不是甜味劑。所以口感不甜的食物也會(huì)升高血糖。

誤區(qū)四：多吃了食物，要加大口服降糖藥劑量

一些患者在感到饑餓時(shí)，常忍不住多吃飯。此時(shí)，他們可能自行加大原來(lái)的服藥劑量，誤認(rèn)為多吃點(diǎn)降糖藥就可以把多吃的食物抵消。

事實(shí)上，這樣做會(huì)加重胰腺(島)的負(fù)擔(dān)，還可能引起低血糖及增加藥物毒性作用，加重病情。

誤區(qū)五：飲食控制已非常嚴(yán)格、吃點(diǎn)零食充饑沒(méi)有關(guān)系

部分糖尿病患者三餐控制得比較理想，但是有吃零食(如花生、瓜子、休閑食品等)的習(xí)慣。

其實(shí)，大多數(shù)零食是含油脂量或能量較高的食品，任意食用同樣會(huì)增加能量和身體負(fù)擔(dān)，不利于血糖的控制。

誤區(qū)六：膳食纖維對(duì)控制血糖有利、因此每天只吃粗糧不吃細(xì)糧

膳食纖維有降糖、降脂、通大便的功效，粗糧含有較多的膳食纖維。但是，如果吃太多的粗糧，可能會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收，特別是鈣、鐵和維生素的吸收，長(zhǎng)期如此就可能造成營(yíng)養(yǎng)不良。糖友們每天吃500克蔬菜和100克粗雜糧基本就可以滿足膳食纖維的需要了。

誤區(qū)七：迷信降糖食療偏方

有些糖友認(rèn)為山楂能降血糖，因此會(huì)大量食用。糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們，一切飲食都要控制在總能量范圍內(nèi)。山楂有軟化血管、抗凝的作用，但是同時(shí)含有較高的糖分，不加限制就可能影響血糖控制。

誤區(qū)八：不吃糖，但可以多吃些蜂蜜

有些患者不敢吃糖，就吃些蜂蜜來(lái)代替。其實(shí)，蜂蜜、蜂王漿中含有較多的葡萄糖和果糖。葡萄糖會(huì)升高血糖是確定的！因此，糖尿病患者不能采取蜂蜜替代法，可以少量選擇甜味劑來(lái)獲取甜味兒。

本文節(jié)選改編自人民衛(wèi)生出版社出版的《2型糖尿病患者自我管理一本通》，北京糖尿病防治協(xié)會(huì)組織編寫(xiě)。